ترشی خیار و پیاز با جعفری

عناصر

• 1 خیار بزرگ ، انتهای آن اصلاح شده ، به نصف عرض برش داده شده و به صورت مارپیچ به روبان های ضخیم تبدیل می شود
• 1 قاشق چایخوری نمک دریایی پوسته پوسته
• 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• sp قاشق چایخوری دانه های گشنیز
• یک مشت کوچک شوید ، برگها را چیده اید

روش

مرحله 1
روبان های خیار را با نمک در یک آبکش بریزید. بگذارید به مدت 15 دقیقه سپس رطوبت اضافی را با دست خود فشار دهید و روبان ها را با حوله چای خشک کنید.

گام 2
مواد دیگر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کرده و خیار را هم بزنید.

برچسب‌ها: ترشی خانگی, ترشیجات خانگی, ترشی سیر, ترشی بادمجان, ترشی لیته